Károly király új séfet keres - ilyen elvárásai vannak a jelentkezőkkel szemben

A Buckingham-palota új állást hirdetett meg, de Károly király elvárásainak nem egyszerű megfelelni.

Károly király új szakácsot keres az elit konyhai csapatába, aki a mindennapok során éppúgy helyt tud állni, mint egy-egy banketten vagy nagyobb rendezvényen.

A jelentkezők közül csak azoknak van esélye, akiknek komoly tapasztalata van a vendéglátás területén, és az ételek széles skáláját el tudják készíteni, valamint hajlandóak utazni is.

Károly király a külföldi útjai során is gyakran magával viszi a saját személyzetét, köztük a séfjét, de a szakembernek a Buckingham-palotán kívül más királyi rezidenciákon is dolgoznia kell alkalmanként, például a téli szezonban Balmoralban vagy a skóciai Holyroodhouse palotában – fáradtságait azonban bőkezűen honorálják.

Az új séfnek el kell fogadnia Károly király furcsa étkezési szokásait

Az új kolléga számára természetesen pazar szállást, remek fizetést és teljeskörű étkezést is biztosítanak, de be kell illeszkednie a jelenlegi személyzetbe, és széleskörű ismeretekkel kell rendelkeznie az ételekről.

A palota hirdetésében ez áll:

Minőségi alapanyagokkal fog dolgozni, és felelős lesz a mindennapi ételek elkészítéséért és felszolgálásáért a királyi háztartás és a személyzet számára.

Ezzel arra is utalnak, hogy a séfnek a brit királyi család étkezési szokásaihoz is igazodnia kell. Károly király kiemelt figyelmet fordít a táplálkozásra, a helyes étkezés szabályait egész életében betartotta, ahogyan a testmozgásra is figyel – bár mint mondja, súlyának csökkentése egy „soha véget nem érő harc”.

A közeli források szerint sosem ebédel, és a vegetáriánus étrend is közel áll hozzá: egy héten csak 2 napon fogyaszt húst, és a tejtermékekről is lemond bizonyos napokon.

A gyümölcsből, dióból, magvakból, lágy főtt tojásból és egy csésze teából álló reggeli után Károly király legközelebb csak délután 5 órakor eszik, amikor szendvicseket, süteményt és egy teát fogyaszt.

Az ideális séfjelölt olyan személy, aki tapasztalatot szerzett egy 5 csillagos vendéglátóhelyen, egy-egy nagyobb rendezvény sem okoz számára kihívást, és a francia konyha specialitásaival is tisztában van – ugyanis ez Károly király egyik kedvence.

via